骨中探秘——舌尖上的古代中國

通過生物考古學，特别是骨化學和穩定同位素研究，旨在通過人(動物)骨的穩定同位素分析技術，探索我國先民的生存方式及演變曆程、農業的起源與發展、家畜的馴化機制及飼養方式、農牧人群的交流與融合等重要問題。